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      注意!江西5批次不合格食品上黑榜
      時間:2020-11-20 10:06:43 來源:轉載食品伙伴網 點擊:0次
      11月18日,江西省市場監督管理局發布最新一期食品安全抽檢信息,組織抽檢水果制品、食用農產品、食用油油脂及其制品、餐飲食品4大類食品共151批次樣品,發現水果制品、食用農產品、食用油和油脂及其制品、餐飲食品共5批次不合格產品,涉及微生物污染、食品添加劑和農獸藥殘留問題。

      2批次食品檢出微生物污染問題

      2批次食品檢出微生物污染問題,分別為由江西一禾食品有限公司生產銷售的南瓜干,菌落總數不符合食品安全國家標準規定;由青山湖區緣味餐館銷售的復用餐飲具(筷子),大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

      大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群,提示被致病菌污染的可能性較大。大腸菌群超標可能由于產品的加工原料、包裝材料受污染,或在生產過程中產品受人員、工器具等生產設備、環境的污染、有滅菌工藝的產品滅菌不徹底而導致。

      菌落總數是指示性微生物指標,主要用來評價食品清潔度,反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。菌落總數超標可能由于個別企業所使用的原輔料初始菌數較高,又未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位,還有可能與產品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關。

      2批次食品檢出食品添加劑問題

      2批次食品檢出食品添加劑問題,分別為由龍南縣恒祥商行銷售,標稱龍南縣康達食品加工廠生產的脆李,苯甲酸及其鈉鹽不符合食品安全國家標準規定;由贛州市鴻興糧油食品有限公司生產銷售的食用植物調和油,乙基麥芽酚不符合食品安全國家標準規定。

      苯甲酸及其鈉鹽是食品工業中常見的一種防腐保鮮劑,對霉菌、酵母和細菌有較好的抑制作用?!妒称钒踩珖覙藴?nbsp;食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)中規定,蜜餞涼果中苯甲酸及其鈉鹽的最大使用量為0.5g/kg。

      乙基麥芽酚是《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)允許使用的食品用香料,可作為煙草、食品、飲料、香精、果酒、日用化妝品等的香味增效劑、香味改良劑?!妒称钒踩珖覙藴?食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)中規定,植物油脂中不得添加食品用香精香料。

      除上述不合格產品外,還有1批次食品檢出農獸藥殘留問題,為由南昌悅家商業有限公司生產銷售的ST西芹,毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。

      對抽檢中發現的不合格產品,江西省市場監督管理局已通知相關市場監管部門依法處置。屬地市場監管部門已責令食品經營環節相關單位立即采取停止銷售、下架等措施控制風險,并將查實的進貨渠道、產地等信息通報相關管理部門。目前,對部分相關涉事單位已依法進行立案調查。

      不合格產品信息
      序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規格型號 商標 生產日期/批號 不合格項目 ║檢驗結果║單位║標準值 分類 公告號 公告日期 任務來源/項目名稱 檢驗機構 備注
      1 龍南縣康達食品加工廠 江西省贛州市龍南縣桃江鄉灑口村 龍南縣恒祥商行 贛州市龍南縣龍南鎮龍定大道396號 脆李 散裝稱重 / 2020/7/1 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)||2.10||g/kg||0.5 水果制品 2020年第48期 2020.11.11 江西/國抽 江西省產品質量監督檢測院
      2 江西一禾食品有限公司 江西省吉安市吉州區綠色食品產業園 江西一禾食品有限公司 江西省吉安市吉州區綠色食品產業園正元飲用水三樓 南瓜干 155g/袋 一禾廬陵 2020/5/5 菌落總數||1000000;280000;1800000;1600000;1700000||CFU/g||n=5,c=2,m=1000,M=10000 水果制品 2020年第48期 2020.11.11 江西/省抽 江西省食品檢驗檢測研究院
      3 / / 南昌悅家商業有限公司 江西省南昌市青云譜區井岡山大道300號 ST西芹 稱重 / 2020/4/1 毒死蜱||0.35||mg/kg||0.05 食用農產品 2020年第48期 2020.11.11 江西/國抽 江西省食品檢驗檢測研究院
      4 贛州市鴻興糧油食品有限公司 江西省贛州市贛縣區江西贛州高新技術產業園區洋塘工業園小區標準廠房A區 贛州市鴻興糧油食品有限公司 江西省贛州市贛縣區江西贛州高新技術產業園區洋塘工業園小區標準廠房A區 食用植物調和油 5L/桶 錦香園 2020/3/7 乙基麥芽酚||76.5||μg/kg||不得使用 食用油、油脂及其制品 2020年第48期 2020.11.11 江西/國抽 江西省食品檢驗檢測研究院
      5 / / 青山湖區緣味餐館 南昌市青山湖區羅家鎮殷王村龍竹路與解放東路交界處 復用餐飲具 / / 2020/10/15 大腸菌群||筷子:檢出||/50cm2||不得檢出 餐飲食品 2020年第48期 2020.11.11 江西/國抽 江西省產品質量監督檢測院
      (來源:江西省市場監督管理局)

      本文關鍵詞:監督 管理 食用農產品 食品 果制品 油脂 微生物 獸藥殘留 食用油 食品添加劑 食品安全 黑榜 抽檢 餐飲

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